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酒店装修与设计的品质如何提高

2017-03-20 13:45  |  热度:    

  大堂是酒店中最重要的区域,是酒店整体形象的体现。许多酒店建筑及室内设计大师在大堂的设计及装修过程中,长会步入一些误区,从而影响到该区域的整体性、专业性和舒适度。

  从总体上讲,酒店大堂装修设计要遵循以下四个原则:

酒店大堂装修设计

  首先,大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例。

  许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派,世纪上面积过大的厅堂,不仅会增加装修及运行成本,而且会显得一场冷清,不利于酒店的经营。

  即将颁布的《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准(以下简称“国家标准”)对前厅公共面积的评分做出了新的规定,该项总分为8分。前厅公共面积不包括任何营业区域的面积,如:总服务台、商场、商务中心、大堂吧、咖啡厅等。前厅公共面积的具体评分标准为:不少于1.2平米/间客房或不小于400平米,得8分;不少于1.0平米每间客房或不小于350平米,得6分;不少于0.8平米每间客房或300平米,得4分;不少于0.6平米每间客房或不小于250平米,得2分;不下雨150平米,得1分。与老标准相比,新标准放宽了对面积的要求,这反映了国家旅游管理部门孤立酒店在设计中从经营角度出发。

  其次,大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合。

  无论哪一种类型的酒店,在室内装修风格上都应与其自身的酒店定位及类型相吻合,如:度假型酒店突出轻松、休闲的特征,而城市酒店的上午气氛则应更浓一些,时尚酒店的艺术及个性化氛围更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题,片面认为越豪华越好,将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。

  最后,要把最佳的位置留给客人,把无采光、不规整,不能产生效益的位置留给酒店后场。

  从设计的细节上讲,大堂的设计和装修要注意以下问题:

  (一)入口要宽敞

  宽敞典雅的入口很重要,会给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的入口会让人感到非常难受。

  同时,酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅,形成室内外的过渡空间,这不仅可以提升酒店的档次,而且易于节能。

  此外,还要考虑到残疾人的需求,为其设计专用的坡道。

  (二)采用多种形式的总台

  大堂中总台是必不可少的最主要长随,如果条件许可,其位置应尽可能不要面对大门,这样既可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空间,同事又可以减少过浓的商业气息。

  总台的形式可多种多样,不一定是一条直线,可以采用分段、弧形或书桌的形式(可供客人坐下办理相关手续)。这要根据不同的情况加以选择。总台的背景也很重要,装饰面、装修手法可多种多样。最重要的是不要挂几个世界钟,这不仅俗气,而且显得品味很低。房价表、汇率表等不应出现在墙上,因为酒店不是银行,过浓的商业气氛会极大地降低酒店的品味。

  酒店的贵重物品包关键需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用,另一扇接总台,供服务人员进出。对于规模较小的酒店,商务中心可与总台相邻,以节约人力,而规模较大的酒店商务中心与回忆中心安排在一个区域内是理想的选择、

  (三)大堂吧的功能不宜过于单一

  大堂吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一,设计中注意如下问题:

  (1)根据酒店的世纪客人流量,大堂就把面积与客位数应与其相吻合、

  (2)要与服务后场紧密相连

  (3)如空间不大或位置不相对具有私密性,建议不设酒水台,有服务间即可

  (4)有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起,可有效德利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之间具有大堂吧的功能,这是一个较李翔的方式。

  (四)大堂公共卫生间应体现高品位

  大堂的公用为身兼也是设计中的一个重点,应注意:

  (1)卫生间的位置应隐蔽,开门不宜直接面对大堂,开门后应有过渡空间,不宜直接看见里面的活动。

  (2)水嘴,小便斗建议用感应式,这样比较卫生。

  (3)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体

  (4)坐厕应采用全封闭式,相互间的隔断应到顶,以增加私密性。

  (5)小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。

  (6)搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。

  (7)洗手台镜前的壁灯对于张明及效果的体现亦很重要

  (五)其他区域

  小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,这些酒店主面不宜面对大堂,如能将其安排在客人必经的通道上,不仅可以弱化商业气息,而且可使酒店产生良好的效益。

  “国家标准”规定:“商场、摊点置于前厅明显位置,严重影响气氛”,将要扣去4分。对于大堂通往各其他功能区域的空间,如电梯厅及叫响、公共走道、楼梯等,应重点记忆对待,不可忽视。这些区域世纪上是大堂空间的延伸,对于整个酒店形象及品是来说非常重要,宴会预定最好安排到独立的房间呃逆,这样相对安静并体现对客人的尊重,尽可能避免在大堂放置预定台。

  经常有地方政府的领导光临的酒店,可考虑在大堂适当位置配一间贵宾休息室,以便于他们的临时休息。大堂休息区的安排面积不宜过大,同事位置不宜在实现交点的地方,因为一些等候的客人坐姿不雅或干脆躺下睡觉,会极大破坏酒店的形象。

  (六)大堂的整体适度

  “国家标准”中增加了对酒店大堂整体舒适度的要求,这项的分值最高可达8分。所以酒店还应在以下几方面记忆中式,以提高大堂的整体舒适度、

  (1)氛围营造并体现大堂风格的各类轰动家具要求应既美观又舒适,油室内设计史统一设计款式,并挑选布料,由家具厂统一定制,不可随意在街上采购,同事艺术品陈设更应由艺术品供应商在室内设计师的总体构想下定制.

  (2)重视大堂的灯光设计。由于一天中室外光对于大堂的影响不同,所以有条件的酒店可考虑使用电脑调光系统。可根据不同的时段,采用不同的灯光场景模式,这样可以使大堂在每一时段都保持最佳效果,同事也使客人始终搞到舒适。

  (3)中式色彩的运用。大堂的色彩不能走两个极端,色彩太单一,会使人乏味;单色彩过于繁杂,有容易使人心浮气躁。最好将大堂统一在一个色调中,同事通过布艺靠垫等进行调节,再对以主频的颜色重点处理,这样统一产生比较里面的效果。

  (七)重视酒店导向系统的设计

  酒店大堂中各功能的标识、设计亦很重要,不仅可为客人指引方向、发布信息,而且也是重要的装饰元素之一。为此,“国家标准”这方面新增了得分项目,具体规定为:“酒店各区域指示标志实用、美观,导向效果良好”可得3分。

  一些酒店随意订购展板、指示标牌,显得十分抵挡。这些指示标识无论在款式、材料、大小及位置上都应与总体风格保持一直,从而不仅可以满足世纪使用的需要,而且还能增添酒店的装饰性。

  总之,一个精致的酒店大堂每一个环节都很重要,这需要酒店业主及设计师等各方面共同对每一个细节都加以研究与把握。